11月3日，学校联合浙江旅游职业学院举办“钱塘潮起品特色，文旅相融识杭城”留学生交流活动。2025级全体留学生在党总支书记及班主任、辅导员、思政老师的带领下，赴浙江旅游职业学院萧山校区参与体验，浙江旅游职业学院酒厨学院方振雄老师全程指导，两校以文化为桥，搭建起友好交流的平台。

留学生们首站抵达浙江旅游职业学院旅游博物馆。在讲解员引导下，大家重点参观中国旅游文化发展、浙江特色旅游资源等核心展区，从古代驿站模型到丝绸之路旅游印记，再到现代智慧旅游技术展示，留学生们不时驻足拍照，细致询问背后的文化故事。随后，留学生前往酒厨学院实训场地，党总支书记热情介绍方振雄老师是浙江青年工匠、杭州市营养餐制作能手、杭州市商贸服务业技术能手，多次指导学生参加国家级技能竞赛获奖。制作中，方老师先带大家参观实训车间，介绍中式点心制作工具与流程。在定胜糕制作环节，留学生们跟着老师示范揉面、填馅、脱模，软糯香甜的定胜糕就顺利出炉了。方老师同步讲解定胜糕与南宋抗金的历史渊源，让留学生在实操中感知中式点心的文化内涵。

此次活动由两校多学院联合承办，不仅让留学生深入了解中国旅游文化脉络，更通过饮食体验感受中西文化融合魅力。学校未来将持续搭建此类交流平台，助力留学生增强文化认同，推动中外文化双向交流。