为了进一步提高饮食服务质量，明确新学期工作目标，餐饮管理部于2月21日下午召开了全体餐厅负责人、业务骨干人员参加的餐饮保障工作会议，会议由餐饮管理部主任张平主持。
张平主任传达了公司对餐饮保障和食品卫生安全的工作要求，以及餐厅开学初的各项工作部署，要求各餐厅加强对新员工的岗前培训；做好员工的健康证办理、照片上墙、信息登记工作；严格按照五常法来管理餐厅及做好日常的卫生、安全检查工作等。其次，回顾2013年度的餐厅工作情况，全年无重大安全事故发生，师生满意度略有上升，并通报了开学初各餐厅在卫生、服务、饭菜质量、菜肴中低菜比例、消防设备等方面存在的问题，要求各餐厅负责人及时整改落实。
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